Scopri perché Takayama è una delle città del sakè più rispettate del Giappone in questa breve ma coinvolgente esperienza di degustazione del sakè.

Più di 300 anni fa, Takayama ospitava oltre 50 fabbriche di sakè. Grazie ai suoi inverni freddi, alla purezza dell'acqua di montagna e all'artigianato di lunga data, l'area è diventata un importante centro di produzione di sakè. Oggi rimangono solo pochi birrifici che portano avanti le tradizioni tramandate da generazioni.

Durante questa esperienza guidata, visiterai uno storico birrificio di sake locale e imparerai come viene prodotto il sake, dagli ingredienti alla fermentazione, fino alle caratteristiche regionali che ne determinano il sapore. La guida locale spiega il processo in modo chiaro e accessibile, rendendo il tour adatto sia ai principianti che agli amanti del sake più esperti.

Durante la degustazione, assaggerai cinque sakè locali accuratamente selezionati. Impara a riconoscere le differenze in termini di aroma, sapore e consistenza, e ottieni un apprezzamento più profondo di ciò che rende unico il sake di Takayama.

Progettata per essere breve e rilassata, questa esperienza si adatta facilmente al tuo programma di viaggio. È l'ideale per i viaggiatori con poco tempo a disposizione, per chi beve sake per la prima volta o per chi vuole vivere un'esperienza culturale autentica senza partecipare a un lungo tour.

La durata indicata è di 30 minuti, ma l'esperienza può prolungarsi leggermente a seconda del flusso della visita.

I tour sono normalmente condotti in inglese. Se hai bisogno di un'altra lingua come il cinese, l'italiano o il francese, contattaci in anticipo.

• IMPORTANTE: ti preghiamo di arrivare al punto d'incontro 5-10 minuti prima dell'orario d'inizio. Una partenza tardiva potrebbe influenzare l'itinerario e potremmo non essere in grado di garantire l'esperienza completa.