Che tu sia un appassionato di cucina o preferisca osservare e assaporare, potrai partecipare al tuo ritmo e scoprire come gli abitanti del luogo lavorano dietro le quinte della cucina costaricana.

Questa esperienza coinvolgente ti invita a preparare piatti tradizionali come il ceviche di banane verdi, il gallo pinto (una saporita miscela di riso e fagioli) o le empanadas di piantaggine. Gli ingredienti includono platani maturi, erbe locali come il culantro e l'anato, fagioli neri della Costa Rica, riso e agrumi mnadarin appena spremuti, tutti provenienti da fattorie e mercati vicini.

Mentre cucini, scoprirai il significato culturale e nutrizionale di questi ingredienti e come riflettono lo stile di vita sano ed equilibrato noto come “Pura Vida”.

Una volta pronto il tuo pasto, sarai invitato a gustarlo in un'accogliente zona pranzo all'aperto accanto alla cucina. Questo spazio seduto offre il calore delle storie condivise, la vista del processo di cottura e i sapori di un banchetto veramente locale.

Preparati a cucinare, a connetterti e ad assaporare l'anima della Costa Rica, un boccone alla volta.