Scopri un’esperienza unica sulla costa di Cadice che unisce storia, cultura e gastronomia in un’unica offerta esclusiva. Esplora la città romana di Baelo Claudia, uno dei siti archeologici meglio conservati dell’antica Hispania, con una guida esperta e assaggia il garum, il vino e i crostini salati nel prestigioso ristorante Otero, vicino alle rovine romane

Passeggia tra i suoi templi, il foro, le terme, il teatro e i laboratori di salagione del pesce, mentre la tua guida ti fa rivivere ogni angolo, illustrandoti lo splendore economico, politico e culturale di questa città fondamentale per la produzione del garum, il famoso condimento romano.

Scopri come Baelo Claudia fosse un’enclave strategica per il commercio marittimo romano e come la sua industria del pesce salato e del garum l’abbia trasformata in un punto di riferimento economico dell’Impero. Il tutto in un contesto naturale senza pari, con vista sul mare e sulle montagne del Parco Naturale dello Stretto.

Dopo il tour, goditi un’esclusiva esperienza gastronomica romana al ristorante Otero, dove è stata ideata una degustazione ispirata alla cucina classica dell’Impero Romano, reinterpretata con tecniche di alta cucina contemporanea.

Goditi una degustazione curata nei minimi dettagli, che include vini selezionati in base al loro profilo storico, una degustazione di garum (l’iconica salsa romana a base di pesce fermentato) e i tradizionali crostini salati. Questi prodotti richiamano le ricette originali utilizzate oltre duemila anni fa.