Il tuo tour gastronomico di Brixton inizia a Windrush Square, un luogo che celebra la comunità caraibica del quartiere e l'influenza della Windrush Generation. Da lì, ti dirigerai verso la tua prima tappa gastronomica e incontrerai una leggenda locale: Maureen, il cui pollo jerk è conosciuto come il migliore di Brixton. I ricchi sapori giamaicani e il fascino della sua cucina, che ha sede nel suo giardino, ti faranno sentire come a casa.

Durante il tragitto verso la prossima tappa, conoscerai l'impatto sulla comunità della Big Kid Foundation e la sua dedizione al sostegno dei giovani e della diversità di Brixton. Poi è il momento di mangiare ancora! Assaggia una decadente torta al rum giamaicano e ascolta la storia ispiratrice di un marchio con radici profonde nella Windrush Generation.

Successivamente, la tua guida ti presenterà lo chef Brian, che propone sapori che onorano le sue origini trinidadiane. Assaggerai le frittelle di merluzzo appena fritte, un boccone che ti trasporterà direttamente ai Caraibi.

Dopo una passeggiata lungo Electric Avenue e una breve sosta al David Bowie Memorial, è il momento di assaggiare il miglior riso jollof al di fuori dell'Africa occidentale e le incredibili ali di pollo fritte. Potrai gustare un'abbondante porzione da un minuscolo chiosco che ti sfuggirebbe se sbattessi le palpebre, e conoscere i profondi legami culturali di questo piatto.

Da lì, sarai trasportato in Brasile in un ristorante a conduzione familiare nel cuore del Brixton Village. È il momento di qualcosa di dolce, quindi assaggerai uno dei loro deliziosi brigadeiros fatti in casa**.

Infine, concluderai con un banchetto di tapas latino-americane. Passati piatti di empanadas e plantains fritte e sorseggia un bicchiere di sangria come finale perfetto della tua avventura gastronomica a Brixton.