La tua avventura culinaria comincia nel cuore del centro di Mérida, dove incontrerai la tua amichevole Guida locale, dopo un caloroso benvenuto e una breve introduzione, camminerai per la Plaza Grande e arriverai nel vivace mondo del Mercado Lucas de Gálvez, dove i colori, gli aromi e l'energia della vita quotidiana prendono vita. Insieme, acquisterete ingredienti freschi che userete in seguito nel corso di cucina, tra cui achiote, chaya e peperoni habanero. Lungo la strada, incontrerai venditori locali e acquisirai informazioni sulle tradizioni culinarie. Dopo aver esplorato il mercato, salirai a bordo di un autobus con aria condizionata per un breve tragitto attraverso la città. All'arrivo, sarete accolti dalla nostra padrona di casa in una casa locale, dove la cucina è in attesa. È qui, che inizierai il corso di cucina pratico guidato passo dopo passo dal tuo ospite, utilizzando gli ingredienti che hai scelto. Una volta terminata la cottura, è il momento di gustare i deliziosi piatti preparati, condivisi in buona compagnia. Prenditi il tuo tempo e assapora ogni boccone. Dopo il pasto, la tua Guida ti aiuterà a organizzare un viaggio in Uber per tornare nel centro di Mérida, in modo da poter tornare tranquillamente e facilmente, con lo stomaco pieno e il cuore felice.