È un’esperienza unica e un’occasione per scoprire i retroscena di un premiato caseificio locale a Tenerife.

Il tour durerà un’ora e inizierà con una presentazione degli animali della fattoria. Vieni a salutare un capretto e scopri la razza locale delle capre delle Isole Canarie.

Dopo aver visto gli animali e aver scoperto la loro ricca storia e il loro ruolo importante per Tenerife, verrai accompagnato all’interno del caseificio. Preparati a scoprire alcuni dei segreti che si nascondono dietro la produzione di un delizioso formaggio di capra. Ti verrà spiegato con cura come vengono realizzati e fatti invecchiare.

Tutta questa lezione ti farà venire voglia di assaggiare questo formaggio da leccarsi i baffi, quindi, per tua fortuna, il tour si conclude con una degustazione che ti farà scoprire una vasta gamma di formaggi: da quelli freschi di fattoria a quelli affumicati, semistagionati e stagionati.