Dalla sua fondazione nel 1881, il Buckhorn Saloon è cresciuto da una barra decorata con graticci a una impressionante collezione di tassidermia con oltre 520 specie animali rappresentate, oltre ad altre mostre spettacolari. Dirigiti verso il sito e visita le affascinanti collezioni nella Sala delle corna, nella Sala delle Piume e nella Sala delle Pinne. Tra i tesori da vedere: un Longhorn del Texas con le corna che misurano più di 8 piedi (2,5 metri) attraverso; un marlin da 1.056 libbre (479 chili) da record catturato in Perù; stranezze come un agnello a 8 zampe e un vitello a 2 teste; e altre corna imponenti che includono un buck da 78 punti e un alce con un rack da 7 piedi (1,7 metri) da 7 piedi. Gli esemplari premiati includono creature rare ed estinte come un alce irlandese e un paio di piccioni viaggiatori. Ai vecchi tempi, i padroni del salone commerciavano con i cowboy, scambiando birra o whisky con le corna ei sonagli a sonagli. Hanno quindi creato sedie dalle corna, come una sedia in corno 62 per Teddy Roosevelt e pezzi d'arte dai sonagli. Guarda questi pezzi, quindi entra nel passato nella sezione Museo delle Cere nella Storia del Texas. I diorami che raffigurano il primo Texas furono originariamente presentati all'Emisfero World's Fair di San Antonio nel 1968. Il Texas Ranger Museum è un'aggiunta più recente alla collezione di Buckhorn. Comprende reperti provenienti da due secoli di forze dell'ordine del Texas, tra cui revolver storici, fucili a pompa, fotografie, distintivi e altro ancora. Ranger Town ricrea la vita di San Antonio nei primi anni del 1900. Durante la visita a questa affascinante attrazione, è possibile sostare nel salone e nella caffetteria per il pranzo o una birra prodotta localmente (ciascuno a proprie spese); sei il benvenuto a portare il tuo drink nel museo.