Inizia il tuo corso di cucina con la presentazione del team di fratelli e sorelle che gestiscono il tour. Conosci i padroni di casa e scopri le loro ricette tramandate da generazioni.

Scopri come preparare il Tave Kosi, il piatto più iconico dell'Albania, conosciuto come il “piatto dell'indipendenza” poiché era il piatto preferito di Ismail Qemali, il primo ministro albanese.

Scopri alcune delle regole seguite nella cucina albanese e la loro origine. Goditi la buona compagnia mentre cucini e sorseggi il vino locale o il raki che il tuo ospite ti fornirà.

Imparerai anche a cucinare da zero il Lakror, la versione albanese del Byrek. I padroni di casa fanno del loro meglio per acquistare tutti gli ingredienti bio-organici locali, dalle erbe e le verdure del loro giardino al vino e al Raki fatti in casa.

Dopo aver finito di cucinare, prenditi un po' di tempo per gustare i piatti che hai preparato, assaporando i sapori e l'impegno profuso in ogni piatto. Poi, prova i dolci locali e gli antipasti fatti in casa.