La vibrante cultura gastronomica di Tokyo è leggendaria ed è uno dei tanti motivi per cui le persone affollano la capitale giapponese. In questo tour di Tokyo, goditi la cultura gastronomica della città dal punto di vista di un tipico impiegato giapponese e la sua tradizione culinaria quotidiana. Durante la visita gastronomica a Tokyo, la tua guida locale ti spiegherà la storia del cibo e dei luoghi che visiterai, condividendo con te esperienze personali, tradizioni e usanze familiari legate al cibo.

Inizieremo il nostro tour facendo una breve passeggiata attraverso Depachika, la sezione alimentare nel seminterrato del grande magazzino, dove puoi trovare un'ampia varietà di piatti, dalle prelibatezze leggermente raffinate per quando hai ospiti, a quelli che di solito sono usati come contorni. Dolci giapponesi, occidentali e cinesi splendidamente decorati di tutti i tipi soddisferanno tutti i golosi. Una grande varietà di cibi, negozi di dolciumi e scopri la ricca varietà di dolci tradizionali giapponesi (Wagashi) e, soprattutto, scegli uno dei Wagashi da provare!

Dopo esserci divertiti a passeggiare per Ginza di notte, illuminata da luci al neon, ci recheremo a Tsukishima per visitare la via “Monja”, dove si dice abbia avuto origine “Monja-Yaki”. Spesso confrontato con l'Okonomi-yaki di Osaka, il Monja-yaki è un tipo di pastella giapponese con vari ingredienti. Gli ingredienti sono finemente tritati e vengono pastellati prima di essere cotti sulla piastra. Avrai la possibilità di guardare mentre il cuoco cucina, di parlare con lui e di assaggiare il Monja-yaki caldo di piastra. In vero stile locale, userai una piccola spatola di metallo per mangiare direttamente dalla griglia. Fai attenzione a non scottarti la lingua! Dopo aver mangiato Monja, torneremo a Ginza in metropolitana e ci dirigeremo verso Yakitori Alley, un'area con molti ristoranti informali in stile bar e luogo di nascita dello yakitori, uno degli antipasti preferiti da molti giapponesi. Proprio come molti impiegati fanno dopo le 17:00, potrai assaporare un sakè o una birra locale, quindi potrai gustare yakitori in uno dei tanti ristorantini del posto, ognuno con la propria salsa “tare” mescolata con ingredienti segreti. Il tuo tour termina qui, ma non dimenticare di chiedere consigli su cos'altro vedere, fare e mangiare durante il tuo soggiorno.