Caratteristiche

Panoramica

Scopri l'arte della produzione casearia con una visita guidata a un caseificio di Toledo
Scopri il ruolo delle pecore di razza Manchega nel processo di produzione
Passeggia lungo una passerella sopraelevata per osservare il processo di produzione del formaggio
Goditi una degustazione guidata di diverse varietà di formaggi, tra cui il Manchego D.O.P.
Scopri tutto su stagionatura, crosta, consistenza e intensità dei formaggi

- Cam. de La Barca, s/n, 45533 El Carpio de Tajo, Toledo, España
- El Carpio de Tajo, Castile-La Mancha, Spain

Guida in spagnolo

Persone

Lingua: Spagnolo

Orario di inizio: 16:00

Dettagli del prezzo

38,50 € x 1 adulto38,50 €

Totale

Fino a lun 2 nov

I contenuti di questa pagina possono essere stati tradotti automaticamente.

Benvenuto e presentazione del progetto De Hualdo e del caseificio
Incontro con il gregge di pecore della razza Manchega e spiegazione del suo ruolo nell'ecosistema produttivo.
Passeggia lungo la passerella sopraelevata che si affaccia sul caseificio, mentre ti viene spiegata la fase di lavorazione dal punto di vista tecnico-artigianale.
Degustazione guidata di diverse varietà di formaggi, con un approccio didattico incentrato sulla stagionatura, le croste, le consistenze e le intensità.
Informazioni sul formaggio Manchego D.O.P.
Acqua e un bicchiere di vino.
Caffetteria o ristorante in loco.
Come arrivare al caseificio.

- Non è consentito: Sedie a rotelle non pieghevoli
- Non adatto a: Persone con intolleranza al lattosio, Persone con difficoltà motorie, Donne in gravidanza
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
- Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Entra nel mondo dei formaggi artigianali con una visita guidata a un caseificio di Toledo. Scopri come la tradizione e la tecnologia moderna si fondono per creare formaggi unici a base di latte crudo di pecora Manchega.

Inizia con un caloroso benvenuto e una presentazione del progetto Hualdo e del caseificio. Vieni a conoscere il gregge di pecore Manchega e scopri il suo ruolo nell'ecosistema produttivo.

Passeggia lungo una passerella sopraelevata che si affaccia sul caseificio per osservare ogni fase del processo di produzione del formaggio. Partecipa a una degustazione guidata di formaggi pensata per aiutarti a riconoscere consistenze, tipi di crosta, periodi di stagionatura e intensità dei sapori, scoprendo anche cosa contraddistingue un autentico Manchego D.O.P. Degustazione di formaggi abbinata a un bicchiere di vino.

- Cam. de La Barca, s/n, 45533 El Carpio de Tajo, Toledo, España
- El Carpio de Tajo, Castile-La Mancha, Spain