La nostra guida locale ti fornirà una panoramica di Torino e del suo ruolo nello sviluppo dell'identità italiana e di come l'enogastronomia abbia prosperato in questo territorio grazie a 800 anni di regole sabaude. Dato che eri un bohémien, inizieremo il tour in un caff è storico rinomato per il suo ottimo cacao.
Per prima cosa, assaggerai il Bicerin, la tradizionale bevanda al cioccolato la cui ricetta veniva e viene ancora consumata in questi caffè dell'800. Da una tappa gastronomica all'altra, vedrai piazze e punti di riferimento importanti per la storia locale. Ti sposterai poi in una delle migliori cioccolaterie per scoprire come i cioccolatieri locali hanno lavorato il cacao pregiato per la nostra felicità. Assaggia una selezione di cioccolatini tradizionali come il Gianduiotto, il Cremino e le praline di stagione. Il nome Gianduiotto deriva da Gianduja: ottenuto miscelando le nocciole finemente macinate con il cioccolato per creare una delizia morbida e golosa. Il gianduia ha una storia affascinante, che ha origine a Torino e risale al XIX secolo, quando il cacao era scarso e costoso.
La degustazione di cioccolato continuerà e proverai il fondente premium fatto con cacao pregiato, che rappresenta solo il 10% dell'intera produzione mondiale. Le degustazioni riguarderanno prodotti 100% biologici e “bean to bar”.
Poi passerai a una degustazione di vini: Torino e il Piemonte sono famosi per i loro vini, provenienti da vigneti alle pendici delle Alpi. La tua guida ti condurrà a una degustazione di 2 vini bianchi e rossi iconici, abbinati a un piatto di salumi e formaggi biologici. Un corso rilassante per bere come un sommelier professionista e capire i profumi che si nascondono dietro ogni vino.
Vieni affamato, assetato ed entusiasta di imparare cose nuove. Preparati a scoprire i sapori di Torino e a visitare le sue incredibili piazze e palazzi che ricordano il passato.
