La nostra guida locale ci fornirà una panoramica su Torino e sul suo ruolo nello sviluppo dell’identità italiana, spiegandoci come l’enogastronomia abbia prosperato in questo territorio grazie agli 800 anni di dominio della casa Savoia. Come se fossi un bohémien, inizierai l'esperienza in un caffè storico.

Per prima cosa, assaggerai il Bicerin, una bevanda tradizionale al cioccolato che si beveva e si beve ancora nei caffè storici di Torino.

Ti sposterai poi in un posticino accogliente, dove seguirai una lezione sul cioccolato, con spunti interessanti forniti dalla guida, e assaggerai una selezione di cioccolati pregiati “bean to bar” e poi cioccolatini tradizionali come il Gianduiotto e il Cremino. Il nome Gianduiotto deriva da Gianduja: ottenuto miscelando le nocciole finemente macinate con il cioccolato per creare una delizia morbida e golosa. Il gianduia ha una storia affascinante, che ha origine a Torino e risale al XIX secolo, quando il cacao era scarso e costoso. Le degustazioni di cioccolato saranno dedicate a prodotti 100% biologici e “bean to bar”.

Poi passerai a una degustazione di vini. Torino e il Piemonte sono famosi per i loro vini, che provengono dai vigneti situati sulle pendici delle Alpi. La tua guida ti accompagnerà in una degustazione di due vini iconici, uno bianco e uno rosso, abbinati a un tagliere di salumi e formaggi biologici, e ti offrirà un corso informale su come degustare come un sommelier professionista e capire i profumi che si nascondono dietro ogni vino.

Vieni affamato, assetato ed entusiasta di imparare cose nuove. Preparati a scoprire i sapori di Torino e a visitare le sue incredibili piazze e palazzi che ricordano il passato.