Nel corso della sua storia, a partire dai primi anni del XIX secolo, quando Toronto era conosciuta con il nome di “York” alla popolazione dell'odierna metropoli, gli abitanti di questa città hanno fatto della birra un mezzo per garantire divertimento e ristoro. Questo tour della birra di Toronto è una passeggiata storica per le strade della vecchia Toronto e un'introduzione alla birra canadese.

Il tour di Toronto inizia e finisce presso i locali più iconici della città, consentendoti nel frattempo di visitarne altri. Con una particolare attenzione per la birra artigianale prodotta a Toronto e nelle zone circostanti, questo tour della birra è noto per essere una delle migliori attività a cui dedicarsi a Toronto. Durante il tour, scoprirai che ruolo ha avuto la birra ha avuto nel corso degli anni nell'aiutare gli abitanti a sopravvivere al colera, a un incendio, alla guerra, alla depressione, a una ribellione, alle strade sporche, alla chiusura dell'epoca vittoriana e a decenni di stagioni perse da parte dei Maple Leafs (ovviamente).

In questo (ormai classico) tour della birra di Toronto, avrai l'occasione di visitare alcuni pub storici ed eccezionali, tutti caratterizzati da atmosfere, patroni, baristi e, ovviamente, selezioni di birra diversi. La tua guida sarà un esperto di birra, con un amore e una passione per la birra che saranno evidenti fin dall'inizio. Questi avrà in serbo numerosi consigli e potrà facilmente aiutarti a navigare il fiume di birre artigianali locali che scoprirai lungo l'itinerario. Ad ogni sosta in un pub la birra sarà inclusa, ma potrai acquistarne dell'altra se non ti basta!

Inoltre, per dimostrarti perché studiare storia a scuola non era divertente quanto scoprirla in questo modo, ti racconteremo alcuni fatti risalenti all'antica Toronto, sperando di fornire sia ai visitatori, sia agli abitanti locali una nuova prospettiva sulla città. Non volendo limitarsi alla sola birra, questo tour di Toronto farà tappa anche allo storico St Lawrence Market, dove potrai annusare gli assaggi (scegli la senape!) e scoprire perché questo luogo ha un posto così solido nel cuore dei torontoniani.

Termineremo il tour nel Distretto della Distelleria (Distellery District), un antico parco industriale ed ex fabbrica di whiskey che è stato trasformato in un polo dedicato ad arte, cultura e bar. Si tratta di una parte piuttosto fotogenica della città, perciò assicurati di caricare le batterie della fotocamera prima di arrivare qui!

Se hai intenzione di visitare Toronto, siamo certi che questo sia il modo giusto per farlo. Birra, storia, icone urbane e quartieri divertenti: si può davvero trovare di meglio?