Hai mai immaginato un tour gastronomico a Tolosa in cui la tua guida è uno chef esperto che non si limita a comprare cibo preconfezionato dai venditori, ma cucina per te ricette regionali sul posto? Unisciti allo chef Alejandro in un tour gastronomico di Tolosa che non ha eguali. Il nostro tour gastronomico a piedi di 4 ore attraverso il centro storico di Tolosa prevede 7 fermate, 7 storie e 7 assaggi di cibo. Percorriamo i monumenti più rappresentativi della città, come Place du Capitole, la Basilique Saint-Sernin, l'Hôtel d'Assézat, Quai de la Daurade e il più grande mercato coperto, il Marché Couvert Victor Hugo.

La nostra esperienza unica fonde la ricca storia di Tolosa con la sua vivace scena culinaria. Dall'epoca romana al Medioevo, ogni sito del nostro tour storico e gastronomico di Tolosa con uno chef racconta una storia, arricchita da un piatto tradizionale della Francia sud-occidentale. Classificata come una delle migliori esperienze tra le cose da fare a Tolosa, sei pronto per questa avventura del gusto?

ITINERARIO TF&HT

1. Hôtel d'Assézat: Scopri il più bello dei 200 palazzi privati della città e scopri come queste famiglie hanno fatto fortuna nel XVI secolo per permettersi case così grandiose. Assapora il prodotto da forno più iconico della città mentre esplori questo gioiello architettonico.

2. Quai de la Daurade: Scopri il grande incendio di Tolosa che nel XV secolo bruciò l'85% della città e cambiò per sempre la sua architettura. Mentre ammiri la vista sul fiume Garonna, gusta un dolce boccone nella più antica pasticceria della città.

3. Couvent des Jacobins: Approfondisci la storia della crociata contro i catari, la prima crociata della storia contro un gruppo cristiano, che portò la contea di Tolosa a far parte del Regno di Francia. Assapora le caramelle più tipiche della città, realizzate con l'icona floreale della città.

4. Place du Capitole: Esplora la storia dell'aviazione di Tolosa, scoprendo perché è diventata il centro aerospaziale d'Europa e la sede di Airbus. Assaggia i prodotti di salumeria più tipici di questa zona.

5. Place Saint-Georges: Scopri un'ingiusta esecuzione nel XVIII secolo che ha cambiato il futuro politico del paese dopo la rivoluzione. Assapora un piatto principale a base del prodotto principe della regione, la véritable saucisse de Toulouse.

6. Marché Couvert Victor Hugo: Segui l'evoluzione di questa piazza da bastione medievale a mercato in stile art-nouveau, che alla fine è diventato un parcheggio brutalista costruito in cemento. Assapora un fantastico abbinamento di formaggi e vini, mettendo in risalto formaggi e vini artigianali e iperlocali.

7. Basilique Saint-Sernin: ascolta la storia del primo cristiano di Tolosa che combatté contro l'Impero Romano. Assapora il dolce più famoso di Tolosa, una torta la cui ricetta risale a più di 2000 anni fa.

*A seconda dell'orario di apertura dei negozi, del giorno della settimana e della stagione, potremmo fare qualche deliziosa deviazione. Ma non preoccuparti: con il Toulouse Food & History Tour la bontà è garantita a prescindere dall'itinerario!