Questo tour in 4x4 ti permetterà di scoprire le gemme della costa, le foreste selvagge e i produttori sostenibili, mostrando il lato avventuroso di Madeira. Potrai vivere da vicino la drammaticità dei paesaggi di Madeira e conoscere la cultura dell'isola. Ruben, una delle nostre esperte guide locali, dice: “Preparati a imparare i segreti della miscelazione del poncha, l'amatissimo liquore isolano a base di rum di canna da zucchero, succo fresco e miele locale”. Fai attenzione, però: il sapore fruttato e rinfrescante del poncha nasconde una forte carica”.

Partendo da Ponta do Sol, potrai godere di una splendida vista della costa meridionale da Paul da Serra, a 1400 metri sul livello del mare. Poi si va a Fanal, dove crescono alcuni degli alberi di alloro più antichi dell'isola. Ruben dice: “Le foreste di alloro di Madeira sono la più grande area superstite di boschi primari di laurisilva di tutto il mondo. Si pensa che alcuni alberi abbiano circa 800 anni e che l'ecosistema sia in gran parte intatto. Queste foreste ospitano circa 100 specie endemiche e sono protette come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO”.

Passa accanto ai tipici “poios”, terreni agricoli terrazzati, per raggiungere la spiaggia di Seixal e fare una nuotata. Dopodiché ci dirigeremo a Chão da Ribeira per assaporare un gustoso pranzo locale. Lo chef Sérgio ti mostrerà come preparare il classico spiedino di manzo alla griglia, noto in portoghese come “espetada”, mentre tu assaporerai un bicchiere di vino Madeira come aperitivo. C'è anche un'opzione di hamburger vegano. Per concludere il tour, visiteremo São Vicente per incontrare un produttore di miele biologico. Qui imparerai tutto sulla produzione del miele e ti cimenterai nella preparazione della bevanda tradizionale di Madeira, la poncha.