Vai oltre il familiare e tuffati nel mondo di Washoku, la tradizione culinaria secolare del Giappone riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale. Radicato in armonia, stagionalità e meticolosa preparazione, Washoku è più di un semplice pasto.

Unisciti a noi in un tour gastronomico immersivo in cui sperimenteremo il delicato equilibrio della cucina tradizionale giapponese. Lungo la strada, visiteremo alcuni punti salienti della città, mercati storici, quartieri autentici, e forse anche entrare nel mondo sereno di un quartiere di case da tè.

Non sei sicuro delle maniere da tavola giapponesi e del galateo da pranzo? Non preoccuparti, ti guideremo attraverso tutti gli elementi essenziali!

L'itinerario può variare a seconda del giorno e delle vostre preferenze. Se avete restrizioni di mobilità o dietetiche, fatemelo sapere in anticipo. Farò del mio meglio per accontentarli, anche se alcune limitazioni possono essere difficili da regolare.

Preparati ad assaggiare, imparare e indulgere. Questo è Washoku come non avete mai sperimentato prima.