Per iniziare il tour, la guida ti incontrerà all'esterno dell'Emma S. Barrientos Mexican American Cultural Center (ESB-MACC), che si dedica alla conservazione, alla creazione, alla presentazione e alla promozione delle arti culturali dei messicani americani e delle culture latine.

Passeggerai poi per il Rainey Street Historic District, dominato da case ristrutturate e trasformate in bungalow bar.

Alla prima sosta, prenderai un'empanada di pollo, una tasca fritta ripiena di pollo sminuzzato con salsa all'aglio a parte.

Una volta terminato, ti dirigerai verso il fiume Colorado e il ponte Ann W. Richards Congress Avenue, famoso per la colonia di pipistrelli urbani più grande al mondo che si trova sotto di esso.

Poi ti dirigerai verso la prima tappa dei taco, dove potrai scegliere tra opzioni come il taco con bistecca alla griglia, il taco con gamberi macha o il taco per la colazione.

Poi ti dirigerai verso la tappa successiva, dove potrai scegliere tra un taco di manzo, di maiale, di pollo alla griglia o vegetariano. Questi tacos sono disponibili in molte varianti diverse, per cui è garantito che troverai qualcosa che ti interessa.

Poi, prosegui verso l'ultima fermata di taco della giornata. Potrai scegliere tra opzioni come il taco al pesce e patatine, il taco al riso fritto coreano, il taco all'hamburger di pancetta Kobe e molte altre ancora.

All'ultima fermata riceverai una ciambella come dessert. Puoi scegliere tra i classici come zucchero a velo, spolverata, glassata all'antica, oppure scegliere un gusto speciale come Captain Crunch.