Lasciati alle spalle le spiagge di Hopkins e avventurati nella campagna del Belize per vivere un’indimenticabile esperienza pratica in una fattoria di manioca garifuna e un’avventura culinaria alla Sabal Cassava Farm.

Passeggia tra i campi insieme alle guide locali e agli agricoltori mentre scopri come si coltiva, si raccoglie e si trasforma la manioca in uno degli alimenti base più iconici della cucina garifuna: il tradizionale pane di manioca.

Entra nei campi di manioca e partecipa alla raccolta della manioca fresca. Scopri i metodi di coltivazione tradizionali e le conoscenze agricole tramandate di generazione in generazione. Scopri l'importanza culturale e storica della manioca per il popolo garifuna.

Sbuccia, grattugia, setaccia e lavora la manioca a mano. Scopri come si prepara il pane tradizionale di manioca con tecniche ancestrali. Prepara il tuo pane di manioca sui tradizionali focolari. Assaggia i prodotti freschi a base di manioca e i sapori locali direttamente dalla fonte.

Durante tutta l'esperienza, le guide locali raccontano storie sulla storia dei Garifuna, sulle tradizioni culinarie, sulla sostenibilità e sul ruolo che la manioca continua a svolgere nel preservare l'identità culturale e nel rafforzare i mezzi di sussistenza della comunità.

A seconda del giorno e della stagione, potrai goderti altre attività culturali come racconti tradizionali, nozioni sulle erbe, degustazioni di frutta fresca o dimostrazioni degli strumenti tradizionali usati nella lavorazione della manioca.