Andare in bici, chiacchierare e mangiare. È ciò che amiamo e ciò che facciamo. Se la nostra azienda cessasse di esistere, ci trovereste ancora in bici, chiacchierare e mangiare, senza perdere un colpo.

Siamo fortunati a vivere in un posto dove questa è una vita piena, in effetti, anche solo la parte del mangiare è una vita piena e appagante.

Il nostro cibo non è solo una parte che definisce l'identità e la cultura della nostra città, ma di tutte le nostre come persone. Come prepariamo il nostro gumbo, quale carne scegliamo di mettere nei nostri fagioli rossi, quali spezie sono nella nostra bollitura di pesce o quale bancarella di sno-ball è la migliore. È così che ci conosciamo a New Orleans.

Vieni affamato, penseremo noi al resto. Conosciamo le strade panoramiche, conosciamo il cibo più gustoso e finirai sazio e ispirato, assaporando di più il cibo, le bevande e la musica della città, per tutti i quali abbiamo un sacco di consigli perché puoi sempre contare sulla gentilezza degli estranei in bicicletta.