I Navigli erano le vie d'acqua di Milano prima di diventare il quartiere più vivace della città. I canali furono costruiti con il contributo di Leonardo da Vinci durante gli anni in cui visse a Milano. Il vicolo delle lavandaie sembra ancora quello del XIX secolo. Gli edifici del cortile sono ancora in piedi, e molti di essi sono ora studi e spazi creativi.

Questo tour si snoda lungo i canali per tre ore e mezza, con cinque soste gastronomiche e un percorso a piedi arricchito da aneddoti storici. Si parte da Porta Ticinese, la porta medievale che da secoli segna l’ingresso ai Navigli, per poi passare da un aperitivo in riva al canale, a un tradizionale cortile milanese, a un’istituzione ligure che dal 1994 porta a Milano la farinata e la focaccia di Recco, una sosta per un risotto in riva al canale, dove il risotto alla milanese allo zafferano è una vera e propria specialità, e un gelato artigianale per concludere.

Gli ospiti del mattino possono gustare un aperitivo alla milanese con salumi e formaggi locali, seguito da dolci regionali appena sfornati. Gli ospiti della serata iniziano con una pizza fritta abbinata a una IPA lombarda, per poi fare una sosta con polenta e gorgonzola prima della passeggiata lungo il canale.

Assapora la cucina milanese proprio come fanno i milanesi da secoli!