Gli insediamenti sui palafitos risalgono a più di 100 anni fa, quando i pescatori, dopo la loro attività di pesca, iniziarono a costruire piccoli palafitos dove riposare, legare la canoa e trascorrere il tempo della loro attività. Così ampliarono il luogo del palafito per farsi accompagnare dalla moglie e dai figli. Oggi ci sono due cittadine Buenavista e Nueva Venecia o El Morro, con circa 3000 abitanti che lavorano in questo modo: pescatori, commercianti di pesce, insegnanti, madri della comunità, panifici, negozi di carburante, bongodotti, biliardi. In ogni città c'è una chiesa, una scuola e un campo da calcio.

Un'esperienza per i sensi in cui potrai apprezzare il Santuario della Flora e della Fauna della Palude di Pajaral, composto da specchi d'acqua, fiumi, condotti, foresta di mangrovie, fauna selvatica e uccelli endemici, oltre ai villaggi palatitici che si sono insediati nel complesso lagunare.

Tra le mangrovie e il fondo fangoso spiccano decine di specie animali, come l'alosa, la mojarra bianca e quella striata che decorano il luogo. L'anatra corvina, l'anatra ago, la Chavarría e il gallo di palude, tra gli altri, convivono con iguane, alligatori e la scimmia urlatrice.