Immergiti nella cultura guatemalteca con questo tour gastronomico unico! Inizia in uno dei mercati più grandi del paese, dove assaggerai i tradizionali "antojitos", esplorerai bancarelle colorate piene di frutta fresca, verdura e fiori e vivrai la vivace energia di una vivace giornata di mercato. Successivamente, unisciti a un laboratorio pratico di produzione di tortilla guidato da persone del posto che tramandano conoscenze ancestrali attraverso le generazioni. Imparerai a preparare le tue tortillas di mais criollo e gustarle con deliziosi contorni e una bevanda rinfrescante guatemalteca. Al Mercato Centrale di Antigua, si possono gustare atoli, tostada, frutta fresca, recado e dolci tradizionali (6 degustazioni). Per iniziare il laboratorio di tortilla con una famiglia locale, prenderemo un Tuc Tuc a Santa Ana dopo aver lasciato il mercato. Il workshop tratterà la storia del mais, come macinare il mais su una pietra, come fare tortillas colorate e come servirle con fagioli, avocado, formaggio e una bevanda tradizionale.