La tappa successiva è il ponte sull'acqua della Hoonah Beach House. Questa è solo una breve sosta per mettere il granchio nel ghiaccio per dopo e magari usare il bagno se necessario. Torneremo in questo posto più tardi per la festa del granchio!

La tappa successiva è una proprietà privata boscosa appena fuori dal villaggio. Di tanto in tanto qui vediamo gli orsi bruni costieri, quindi tieni pronta la macchina fotografica. È qui che Srisa e io raccogliamo le bacche selvatiche dell'Alaska che gusterai nel tuo dessert durante la festa del granchio. Abbiamo anche un piccolo giardino e frutteto. Ci piace parlare di ciò che serve per sopravvivere e prosperare nella nostra località remota.

Successivamente, torniamo al villaggio per vedere i nostri amici al capannone dell'intaglio. Questa è la tua occasione per osservare i maestri intagliatori Tlingit locali creare totem con tronchi di cedro giallo.

L'ultima tappa è il ponte dell'Hoonah Beach House per del granchio fresco! Il granchio che abbiamo ghiacciato prima è ora pronto per essere cucinato e preparato. Rilassati e guarda mentre ti mostriamo il modo locale di cucinare il granchio. La maggior parte delle persone non ha mai provato il granchio appena uscito dalla barca. In genere, le baracche di granchio servono granchio precotto, congelato e riscaldato. Anche quelli che pubblicizzano il "fresco". Non noi! Questo è il vero affare e non crederai alla differenza. Molte persone ci dicono che è il miglior granchio che abbiano mai mangiato.