Un tour per veri intenditori delle prelibatezze piemontesi, questo sarà un viaggio dinamico nelle Langhe, regione italiana famosa per i suoi squisiti tartufi neri e bianchi pregiati. Goditi la bellezza unica della regione Piemonte, compresi i suoi pittoreschi boschi, la vegetazione lussureggiante delle sue dolci colline, sostenuta dalla maestosità delle sue montagne innevate e i castelli medievali che aggiungono la loro maestosità al paesaggio. La catena montuosa delimita un incredibile patrimonio gastronomico. Assaggerai il meglio della cucina locale e berrai vino Barbaresco in una delle migliori cantine della regione.

Questo tour ti darà la possibilità di andare a caccia di tartufi ad Alba, la capitale gastronomica d'Italia. I tartufi crescono sotto terra in un rapporto simbiotico con le radici di particolari alberi. Durante una passeggiata tra i boschi, esperti di tartufi piemontesi spiegheranno tutto ciò che riguarda questa prelibatezza culinaria. Il pregiato tartufo nero viene raccolto da fine maggio a dicembre, mentre il più costoso e raro, il tartufo bianco, viene cacciato tra la fine di settembre e dicembre. Goditi un aperitivo con stuzzichini al tartufo dopo la caccia prima di passare all'evento culinario principale a pranzo in un ristorante tradizionale con vista panoramica sui vigneti locali. Tra i piatti tipici delle Langhe: gnocchi (gnocchi di patate con formaggio), risotto ai funghi bianchi, teneri agnolotti, coniglio arrosto con verdure, vitello al Barbaresco, gelato artigianale e semifreddo o panna cotta. Un sommelier ti aiuterà a scegliere il miglior abbinamento di vino e i piatti che hai scelto.

Dopo il pasto, una degustazione di vini sarà ospitata in una delle famose cantine del Barbaresco. L'edificio è appartenuto ad una nobile famiglia di marchesi fin dal 18° secolo ma il primo vino della famiglia iniziò la produzione nel 1973. In breve tempo ha acquisito una fama mondiale come uno dei migliori produttori di vini Barbaresco dai propri vigneti, che coltivano esclusivamente l'uva nebbiolo. Un microclima favorevole consente la crescita di uve di alta qualità anche in annate in cui la vendemmia è difficile. Recentemente la cantina è stata notevolmente ampliata e dotata di moderne attrezzature per la produzione di vino di altissimo livello qualitativo – DOCG. Alla fine del viaggio enologico nelle Langhe, vedrai il piccolo ma bellissimo centro storico della città di Barbaresco, completamente circondato dai suoi famosi vigneti. Barbaresco è un luogo di straordinaria bellezza naturale situato tra le colline delle Langhe. Ammira il panorama di vigneti, boschi e fortezze e insediamenti medievali da qualsiasi punto di vista.