Gli ospiti verranno accompagnati in un tour a piedi guidato da un sommelier per conoscere i vini, la vinificazione, gli abbinamenti gastronomici e le qualità uniche del nostro resort vinicolo a tema europeo. Durante la componente a piedi assaggeremo 5 vini, più altri 3 inclusi con l'abbinamento gastronomico alla conclusione del tour. Ci avventureremo nei vigneti della tenuta Syrah e Graciano e nel nostro impianto di produzione all'avanguardia con pressa a vescica, trasportatore dell'uva e serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata per imparare come viene coltivato e vinificato il vino. Seguirà una passeggiata attraverso il nostro vigneto esperienziale educativo dove discuteremo delle varietà di uva e del terroir unico di Temecula. È inclusa anche una mostra unica che descrive in dettaglio la produzione di sughero e i terreni locali. Infine scenderemo nella nostra grotta, nella sala delle botti o nell'executive lounge per un abbinamento educativo enogastronomico in cui ogni ospite riceverà un tagliere di salumi personale, un antipasto scelto dallo chef e un bocconcino al cioccolato.