Il tour inizia con un viaggio in auto di circa 60 minuti verso un mercato locale di prodotti biologici e artigianali, dove potrai assaggiare cacao, caffè locale e mezcal. Imparerai anche a conoscere i metodi di produzione tradizionali, tra cui la preparazione delle tortillas fatte a mano e la macinatura del cacao e del caffè. Questa visita serve come introduzione alla regione prima di proseguire verso le cascate. La meta principale sono le cascate, dove potrai goderti le acque cristalline e fare il bagno nella zona balneabile. Al livello più basso troverai delle piccole grotte naturali, dove potrai provare attività come l'arrampicata, a seconda delle condizioni sul posto e del tuo livello di esperienza. Dopo aver ammirato le cascate, proseguirai verso il ristorante Finca La Gloria per un pasto tradizionale di Oaxaca a base di mole nero con pollo, fagioli fatti in casa, carnitas e tortillas fatte a mano. Infine, tornerai al tuo hotel, attraversando la rigogliosa foresta montana della Sierra e ammirando la vegetazione e la fauna tipiche della regione.