Il Freedom Trail di Boston è ricco di storie di rivoluzione, ribellione e delle persone che hanno plasmato la storia americana, ma alcune delle storie più belle della città le trovi anche nel tuo piatto!
In questa avventura di 3 ore all'insegna del cibo e della storia, segui la tua guida locale nel centro di Boston e lungo il Freedom Trail alla scoperta dei piatti, dei negozi e delle storie inaspettate che hanno plasmato la città. Lungo il percorso, goditi generose degustazioni dei piatti più famosi di Boston e scopri perché sono diventati parte integrante dell'identità culinaria della città.
Il tuo viaggio inizia in uno dei pub storici di Boston con un piatto tradizionale sostanzioso, cotto a fuoco lento, che affonda le sue radici nel New England coloniale. Scopri come questo piatto cotto a fuoco lento affondi le sue radici nelle tradizioni dei nativi americani, perché i puritani lo abbiano adottato e come la melassa abbia contribuito a dare a Boston il suo famoso soprannome di “Beantown”. Scopri poi il lato oscuro della melassa ascoltando l'incredibile storia della Grande Alluvione di Melassa.
Prosegui lungo il Freedom Trail e passa davanti al Granary Burying Ground, dove riposano personaggi come Paul Revere, Samuel Adams, John Hancock e le vittime del Massacro di Boston. Man mano che ti addentri nel cuore di Boston, scopri perché è stato creato il Freedom Trail e come lo skyline in continua espansione della città abbia reso un tempo sempre più difficile orientarsi tra i suoi luoghi storici. Durante il percorso, la tua guida ti racconterà alcune delle storie più curiose della città che non sempre si trovano nelle guide turistiche, tra cui un vicolo leggendario, una capsula del tempo rubata con una cavalletta in cima e il luogo in cui ebbe inizio il famigerato schema Ponzi.
Poi, dirigiti verso lo storico Blackstone Block di Boston, dove ti ritroverai circondato da alcuni dei ristoranti più antichi del Paese ancora in attività. Scopri le tradizioni nate all'Union Oyster House, poi entra in una delle taverne più antiche d'America per assaggiare uno dei piatti più iconici e appetitosi della nostra città: un panino all'aragosta in stile New England su un panino tostato, servito tradizionalmente con insalata di cavolo fatta in casa e patatine fritte croccanti.
L'ultima tappa è uno degli hotel più famosi di Boston, dove potrai assaggiare il dolce che ha reso famosa la città dal punto di vista culinario: la Boston Cream Pie. Scopri perché questa torta si chiama “pie”, come è stata inventata qui nel XIX secolo e perché la sua copertura al cioccolato era considerata un ingrediente di lusso all’epoca.
Vuoi portare l'esperienza a un livello superiore? Arricchisci il tuo tour con una degustazione di birre artigianali locali in due delle taverne più storiche di Boston, abbinando i piatti tipici della città alle tradizioni birrarie locali.
Vieni con fame e curiosità: te ne andrai con la pancia piena, dopo aver assaggiato i piatti più iconici di Boston, e con una prospettiva tutta nuova sul Freedom Trail!
