Entra nel negozio di dolci più antico di Belgrado, situato accanto all’edificio storico dell’Assemblea Nazionale. Scopri come il fondatore ha reso popolari in città boza, baklava e krempita. Mentre la nostra guida svela la ricca storia del luogo, goditi una pallina di gelato tradizionale o sorseggia la boza, una rara bevanda balcanica fermentata. Questa sosta ti immergerà sicuramente nell’eredità culinaria di Belgrado.

Scopri come il calendario ortodosso serbo modella la sua cucina nazionale. Dalla festa di Natale ai rituali slavi, la nostra guida rivelerà come la spiritualità sia profondamente intessuta nella dieta serba. Scopri chi festeggiano i serbi il 14 febbraio (spoiler: non è San Valentino) e scrivi la ricetta autentica delle uova di Pasqua sode ortodosse.

Nessun tour gastronomico in Serbia è completo senza assaggiare il burek fresco! Presso l'autentica panetteria (pekara), prova la colazione preferita del posto: pasta di filo croccante farcita con carne, formaggio o persino cioccolato. La nostra guida spiegherà il dibattito regionale sul burek e ti introdurrà alla popara, un piatto semplice ma nostalgico di una zona rurale.

Passeggia per la strada più bohémien di Belgrado, Skadarska, dove musica, poesia e spiriti forti si incontrano. Assaggiate il rakija (grappa di frutta) fatto in casa e imparate come i serbi bevono con l'anima. Dall’uva alla prugna, dalla mela cotogna al miele – ogni sorso racconta una storia. Alza un bicchiere, di' Živeli! e immergetevi nello spirito vivo dell'ospitalità serba. NB: Bere liquori è facoltativo e non incluso nel prezzo del nostro tour. Il servizio è riservato agli adulti. Per favore, bevete responsabilmente.

Passeggia in un vivace mercato locale ricco di prodotti freschi, salumi e formaggi artigianali. Assaggia l'ajvar, il kajmak fatto in casa e il prosciutto affumicato mentre scopri cosa cucinano i serbi a casa. La nostra guida vi mostrerà i segreti della cucina stagionale e gli ingredienti chiave che definiscono il sapore serbo.

Facciamo una tappa finale del nostro tour gastronomico accanto a un popolare ristorante di cucina nazionale locale. Se hai ancora fame, dovresti sicuramente visitarlo. Iniziate con una confortevole ciotola di čorba, seguita da carni alla griglia cucinate in modo tradizionale. Scopri la cultura della carne in Serbia e prova piatti come ćevapi e pljeskavica. Una vera festa balcanica: rustica, audace e indimenticabile. NB: La visita al ristorante è facoltativa e non inclusa nel prezzo del nostro tour.