Inizieremo la visita nel nostro cortile, circondato da ulivi, dove vi parleremo di olivicoltura biologica. Quindi, entreremo nel frantoio dove spiegheremo il primo metodo a freddo per produrre olio extravergine di oliva che mostra ogni macchina. Vi parleremo anche dell'altro metodo moderno di estrazione a freddo che utilizza una centrifuga. Infine, degusteremo le nostre 3 qualità di olio extravergine di oliva, 2 oli aromatizzati, un dolce aceto e petimezi, un delizioso sciroppo d'uva.