Canna da zucchero, santuari sacri, un viaggio in barca sul fiume e persino uno spettacolo voodoo. Questa esclusiva escursione offre un po' di tutto ciò che rende la Repubblica Dominicana così affascinante. Potrai incontrare molti abitanti del posto ed esplorare l'entroterra intorno al fiume. Esci dai sentieri battuti per conoscere la cultura e la società dominicana visitando una fattoria di frutta, un villaggio di pescatori e un mercato. Luis, una delle nostre guide esperte, dice: “A Higuey vive la maggior parte del personale del resort locale ed è un'esperienza arricchente vedere la vita quotidiana in pieno svolgimento”. Al mercato puoi comprare di tutto, da una bottiglia di rum a un pollo vivo”.

Potrai avere subito un vero e proprio assaggio del paese con una visita a una piantagione. Assapora frutti tropicali come papaya e ananas, oltre a caffè e cacao. La prossima tappa è Higuey, il capoluogo di provincia, dove potrai curiosare tra le spezie del mercato e vedere la gente del posto che si rifornisce di prodotti freschi. Passerai anche davanti alla moderna basilica di colore scuro, un importante santuario.

Poi ci dirigiamo a sud, attraverso la campagna tropicale, verso il piccolo villaggio di pescatori di Boca de Yuma. Dopo un piacevole pranzo a base di piatti caraibici preparati con ingredienti locali, partirai per un giro in barca sul fiume Yuma. In seguito, scopri la complicata storia delle piantagioni di canna da zucchero dominicane in un “batey”. Questi campi di piantagione ospitano comunità di haitiani dediti alla raccolta della canna da zucchero. Incontra e chiacchiera con la comunità e poi assisti allo spettacolo voodoo.