Tour di Hong Kong Street Food con la gente del posto - Dim Sum, Wonton e altro

Hong Kong Free Tours

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Caratteristiche

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3h
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Panoramica

Nessuna sistemazione dietetica. Focus : esperienze locali autentiche.

Storico quartiere Cinese
Sheung Wan : Cuore storico dove Hong Kong è iniziata. Passeggiate nei centri di frutti di mare essiccati come Wing Lok Street (pinna di squalo, commercio di nidi di uccelli). Scopri come questi vicoli trasportavano i lavoratori a livello globale, alimentando l'ascesa della città da centro dell'oppio del XIX secolo a centro finanziario.
Mangiare locale autentico
Dove la gente del posto mangia veramente:
• Cha Chaan Tengs : tè al latte “calze di seta” e toast Francese
• Noodle masters : Wontons di gamberetti in brodo di passera
• Punti Dim Sum : evoluzione dell’har gow al vapore di bambù
• Bancarelle di tisane :“24 Sapori” nei centri sociali degli anni '50
Gusta la storia direttamente
Alle 7 - 8 fermate:
✓ Mangiare 10 + piatti : maiale barbecue, crostate all'uovo, waffle all'uovo
✓ Vedi ingredienti imperiali: HKD$200K/gatto cordyceps
✓ Sfatare i miti : segreti del “tè con la calza di seta”
✓ Collegare cibo-storia : Come è nata la scarsità Cha Chaan Teng

Luogo dell’attività

Wing Lok Street
- Wing Lok Street
- Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

Luogo d’incontro/utilizzo

Grand Millennium Plaza Garden
- Grand Millennium Plaza Queen's Road Central
- Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

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Tour di Hong Kong Street Food con la gente del posto - Dim Sum, Wonton e altro

3h
Inglese

Persone

Lingua: Inglese

Orario di inizio

Dettagli del prezzo

49,01 € x 1 adulto49,01 €

Totale

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Cosa include e cosa no

Guida locale professionale
Degustazione di cibo di strada
Prelievo e rientro in hotel
Mance

Da sapere prima di prenotare

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I neonati devono sedere in grembo a un adulto
I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
Non adatto ai vegetariani
Non sarà fornito cibo halal
È coinvolta una moderata quantità di cammino
Questo tour è soggetto a condizioni meteorologiche favorevoli. In caso di cancellazione a causa del maltempo, ti verrà data la possibilità di una data alternativa o di un rimborso completo
In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

Wing Lok Street

20m

Assapora gli gnocchi har gow cotti al vapore in cestini di bambù: scopri come il dim sum dell'epoca imperiale si è evoluto dal carburante della Via della Seta all'odierna vivace cultura degli snack MTR.

Wing Lok Street

15m

Esplora il mercato di pesce secco di Hong Kong e scopri pregiate prelibatezze come la pinna di squalo, il nido d'uccello e il cordyceps. Scopri perché questi tesori sono diventati simboli di prosperità e tradizione culinaria cantonese.

Sheung Wan Market and Cooked Food Centre

15m

Assapora i classici Cha Chaan Teng : tè al latte setoso e burro d'arachidi croccante Toast Francese — l'ingegnosa reinvenzione postbellica di Hong Kong del comfort food occidentale.

Bonham Strand West

15m

Scopri come l'embargo commerciale della Guerra Coreana del 1953 sulla Cina ha ucciso l'economia commerciale di Hong Kong, spingendo i commercianti intraprendenti a reinventare la città come centro finanziario globale, trasformando l'istinto dei pirati in attività bancarie legittime.

Hong Kong Queen's Road West

15m

Guarda i maestri cantonesi del barbecue creare char siu con la pelle scoppiettante simile al vetro allo storico Possession Point, dove gli chef perfezionarono le ricette mentre le forze britanniche rivendicavano Hong Kong nel 1842.

Possession Street

15m

Assapora l'iconica crostata all'uovo di Hong Kong: un'innovazione della pasticceria a base di lardo degli chef cantonesi degli anni '20, diversa dai cugini Portoghesi.

Hong Kong Queen's Road West

15m
Biglietto d’ingresso incluso

Sorseggiate infusi a base di erbe tradizionali per 'eliminare le tossine' come il tè Five Flowers, un rituale comune che incarna la filosofia della Medicina Tradizionale Cinese incentrata sull'equilibrio per il clima di Hong Kong.

Queen's Road Central

20m
Biglietto d’ingresso incluso

Gli spaghetti Wonton si sono evoluti da spuntini teatrali a bocconcini a copiose ciotole di gnocchi pieni di gamberetti in brodo di rana pescatrice ambrata, una reinvenzione dello chef rifugiato di una tradizione di gnocchi vecchia di 2000 anni.

Gilman's Bazaar

15m

Casa da tè Cinese – Maneggia torte da tè pu-erh invecchiate da HK$80.000 e impara la preparazione rituale in vasi di argilla non smaltata.

Central Market

15m
Biglietto d’ingresso incluso

L'iconica cialda all'uovo di Hong Kong, nata dall'ingegno degli anni '50 utilizzando avanzi di lardo e uova rotte, ora celebrata per il suo guscio reticolato croccante e il centro cremoso.

Posizione

Luogo dell’attività

Wing Lok Street
- Wing Lok Street
- Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

Luogo d’incontro/utilizzo

Grand Millennium Plaza Garden
- Grand Millennium Plaza Queen's Road Central
- Sheung Wan, Hong Kong Island, Hong Kong

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