Inizia la tua esperienza con un tour guidato del laboratorio di cioccolato e delle aree di produzione. Osserva il processo di produzione in prima persona e scopri come vengono realizzati i cioccolatini. Scopri il dietro le quinte di come vengono prodotti gli autentici cioccolatini fatti a mano, per farti capire la cura e la tradizione che ci sono dietro.

Dopo il tour, goditi una degustazione che ti porterà all'interno di questa tradizione, creata da una famiglia il cui amore per il cioccolato si è tramandato per generazioni. Hanno iniziato il loro percorso decenni fa, imparando il mestiere nelle fabbriche storiche dove sono nati i cioccolatini italiani. Quando la grande produzione industriale ha iniziato a prendere il sopravvento, hanno scelto di preservare i vecchi metodi aprendo il loro laboratorio, dedicato alla produzione di cioccolatini proprio come in passato.

Questa degustazione è molto più che una semplice prova di dolcezza: è un tributo a un modo di fare il cioccolato che valorizza il tempo, l'attenzione ai dettagli e la purezza degli ingredienti. Inizia con quattro praline fatte a mano, ognuna con un gusto diverso - ripiene di nocciole, liquori o crema di pistacchio - tutte realizzate senza aromi artificiali, con cacao buono e ricette tradizionali.

Poi, scegli tra due opzioni: una ricca e vellutata cioccolata calda o una pallina di gelato artigianale fresco, preparato ogni giorno con ingredienti semplici e metodi a basso contenuto di grassi. In ogni caso, assapora la cura e il rispetto per la tradizione che c'è dietro ognuno di essi.

Per finire, gusta un cappuccino o un espresso con dei biscotti fatti in casa. Si tratta di dolcetti semplici e appena sfornati che si sposano bene con il cioccolato - nocciolato, burroso e profumato. Con un po' di acqua liscia o frizzante, aiuta a rinfrescare il palato e a gustare più a lungo ogni sapore.