Visita una tipica “acetaia” vicino a Modena.

Una visita a un'acetaia di Modena offre un'esperienza affascinante e coinvolgente nel mondo della produzione di aceto balsamico tradizionale. Durante la visita, i partecipanti hanno l'opportunità di conoscere il processo di produzione artigianale, dalla selezione delle uve alla maturazione in piccole botti di legno.
Gli ospiti vengono guidati nel magico viaggio dell'aceto, esplorando le cantine dove le botti di legno conferiscono all'aceto balsamico un carattere unico e un gusto ricco. Durante il tour vengono condivise storie e tradizioni legate a questo prezioso condimento, spiegando l'importanza della pazienza e della dedizione per raggiungere la perfezione.

La visita culmina con una degustazione guidata, in cui i partecipanti potranno assaporare diverse varietà di aceto balsamico di Modena, apprezzandone le sfumature aromatiche e il complesso profilo gustativo. L'esperienza non solo offre una comprensione più approfondita del processo di produzione, ma anche un'opportunità unica di assaggiare e apprezzare uno dei tesori gastronomici italiani.