Da lì, sempre accompagnati dalla nostra guida ed esperta olivicola, ci dirigeremo lungo una strada rurale di due chilometri fino all'oliveto ecologico dove si svolgerà l'attività. Una volta lì, la nostra guida ci immergerà completamente nella cultura dell'olio d'oliva e spiegherà l'intero processo dalla coltivazione delle olive alla produzione di quello che è noto come oro liquido. Inoltre, capiremo la differenza tra l'oliveto biologico in cui ci troviamo e altri che non lo sono.