Tutti gli ospiti saranno accolti nella tenuta e accompagnati sul tetto della cantina per ammirare i panorami più mozzafiato sulle dolci colline a circa 600 metri sul livello del mare. Qui uno dei membri più appassionati del team ti farà una breve introduzione alla storia della tenuta e del CHIANTI CLASSICO BLACK ROOSTER.
I clienti potranno visitare uno dei vigneti, per poi ascoltare una spiegazione sul processo di lavorazione e sull'agricoltura biologica.
La cantina è la tappa successiva, dove seguono spiegazioni dettagliate sulla raccolta e la selezione delle uve durante la vendemmia, la fermentazione e l'ulteriore invecchiamento dei vini. Ogni fase del processo di vinificazione viene spiegata nei minimi dettagli e gli ospiti impareranno molte cose nuove ed entusiasmanti su come si producono i vini nella zona del Chianti Classico. L'ultima tappa è una sala degustazione, dove gli ospiti potranno assaggiare tutti e 5 i prodotti dell'azienda, accompagnati da un piccolo spuntino a base di formaggi, salumi e pane condito con il nostro olio extravergine di oliva di produzione propria. Gli ospiti potranno inoltre partecipare a un MINI CORSO DI DEGUSTAZIONE per imparare a annusare, assaggiare e servire il vino. L'ultimo emozionante dettaglio è la grappa, per chi desidera conoscere la sua produzione e il suo gusto unico e delicato.