Giorno 1 – Viaggio verso il villaggio di Batshireet
Di prima mattina, la tua guida e l’autista verranno a prenderti al tuo hotel a Ulaanbaatar. Inizia il tuo viaggio panoramico verso il villaggio di Batshireet, situato nella regione natale di Gengis Khan. Lungo il percorso, visita l'imponente complesso della statua di Gengis Khan.
Continua il viaggio attraverso i paesaggi della steppa boscosa e arriva a Batshireet in serata. Incontra la tua famiglia ospitante nomade buriata e sistemati per il tuo soggiorno di 3 notti.
Giorno 2 – Vita nomade e tradizioni casearie
Mattina: Inizia la giornata aiutando la famiglia a mungere le mucche e a radunare il bestiame. Goditi una colazione tradizionale fatta in casa con latticini freschi.
Durante il giorno: Scopri come le famiglie nomadi trasformano il latte in cagliata, yogurt e pelle di latte usando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione.
Pomeriggio: Approfondisci la cultura casearia buriata: impara a riconoscere la qualità del latte e a preparare l’urum (panna cagliata) e i formaggi locali.
Sera: Aiuta a guidare la mandria lungo i sentieri del bosco e unisciti alla famiglia per preparare la cena.
Giorno 3 – Esperienza con il bestiame e passeggiata a cavallo
Mattina: dai una mano nelle faccende quotidiane e preparati la colazione con prodotti caseari freschi.
Pomeriggio: fai un giro a cavallo nella steppa e dai una mano a badare alle pecore e alle capre. Una volta tornato, impara a preparare i dolci tradizionali mongoli insieme alla tua famiglia ospitante.
Sera: dai una mano a radunare le mucche e a separare i vitelli. Se vuoi un tocco più avventuroso, prova a radunare il gregge con la moto, se le condizioni lo permettono.
Giorno 4 – Il fiume Onon e alla scoperta dei villaggi
Mattina: visita al villaggio di Batshireet per scoprire la storia e la cultura del popolo buriato.
Pomeriggio: dirigiti verso il bellissimo fiume Onon. Rilassati in riva al lago Yol, un lago artificiale creato dai guardaparco locali. Esplora la zona: se guardi bene, potresti scorgere alcuni antichi siti funerari. Goditi le attività facoltative, come la pesca a mosca, o semplicemente rilassati immerso nella natura.
Sera: Goditi la cena in riva al fiume con un falò. Torna al villaggio e alloggia presso una famiglia del posto.
5° giorno – Ritorno a Ulan Bator
Dopo colazione, parti per il viaggio di ritorno verso Ulan Bator. Lungo il percorso, visita Uglugchiin Kherem, uno dei rari siti archeologici di antiche fortezze della Mongolia, e fermati a Binder Ovoo per ammirare delle incisioni rupestri uniche, che si ritiene risalgano al periodo degli Xiongnu.
Goditi il pranzo in un paesino lungo la strada prima di riprendere il viaggio. Arriverai a Ulaanbaatar in serata e potrai rilassarti dopo il viaggio.
