Venezia è una città che i turisti credono di conoscere. Cannaregio è la parte che a loro non piace.

Questo tour a piedi in piccoli gruppi ti porta alla scoperta di uno dei quartieri più residenziali della città in tre ore, assaggiando i piatti e le bevande di cui i veneziani si nutrono da secoli. Si comincia con una pizza da una panetteria industriale in Strada Nova, per poi fermarsi in un’osteria del posto per un prosecco DOCG e un paio di cicchetti: una polpetta tradizionale e della polenta con gamberetti in saor, quella preparazione agrodolce che a Venezia si fa fin dai tempi del Serraglio.

La passeggiata ti porta oltre il Ponte Chiodo e attraverso la Misericordia, lontano dai percorsi turistici, prima di arrivare a un’enoteca veneziana dove potrai gustare un piatto di risotto ai carciofi in riva al canale, accompagnato da un bicchiere di vino locale. Poi c'è il ghetto ebraico — uno dei più antichi al mondo, fondato nel 1516, con storie che la tua guida sa raccontare alla perfezione. Poi un bacaro sulla Fondamenta della Misericordia per un vero spritz veneziano e altri due cicchetti, tra cui la tanto amata crema di baccalà salato della città.

Il tour si conclude con un gelato da marzo a ottobre e un tiramisù da novembre a marzo, in riva al canale, dove Venezia è più tranquilla che mai.

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