Nascosto in un angolo accogliente di Rotterdam, Nori Vegan Sushi & Wok è uno dei locali preferiti per la cucina asiatica a base vegetale. Dai croccanti bocconcini di tofu ai vivaci involtini di sushi ripieni di verdure croccanti e funghi marinati, tutto qui è vegano al 100% e delizioso al 100%. Da non perdere il loro caratteristico maki al ‘salmone’ fatto con pomodoro o la ciotola teriyaki tempeh che confeziona punch umami serio. Il personale è cordiale e sempre felice di spiegare gli ingredienti, rendendo IT una tappa perfetta per vegani e buongustai curiosi. Un posto informale e tranquillo che dimostra che il sushi non ha bisogno di pesce per essere favoloso.

Il Veggie Garden è un gioiello a conduzione familiare nascosto nel cuore di Rotterdam, che serve cibo 100% vegetale surinamese e caraibico. Pensate ai curry profumati, ai platani dolci, agli spiedini di soia succosi e ai roti piccanti che si sciolgono in bocca. Il menu è vivace, saporito e profondamente radicato nella tradizione, senza utilizzare prodotti di origine animale. Sia che tu stia cercando qualcosa di sostanzioso o semplicemente voglia provare nuovi sapori audaci, Veggie Garden è un luogo caldo e NO rumoroso dove ti senti subito a casa. Un vero tesoro locale per il soul food con un tocco vegano.

Situato all'interno dell'iconico Markthal, 55Bombaystreet dà vita allo street food indiano: rumoroso, colorato e completamente vegetariano, con molte opzioni vegane. I loro piatti sono ispirati alla vivace scena gastronomica di Mumbai, dai croccanti samosa ai pav bhaji piccanti. La cucina non si sottrae al calore o al sapore e le porzioni sono generose. IT è perfetto per un boccone veloce mentre esplori il cuore culinario di Rotterdam. Prova il vada pav vegano: IT piccante, disordinato e totalmente coinvolgente. Questo posto dimostra che il fast food può ancora essere pieno di anima, sostenibile e ricco di spezie.

Parte di un franchising vegano globale, Copper Branch a Rotterdam offre pasti puliti ed energizzanti a base vegetale con un tocco fast-casual. Le loro power bowl, hamburger e frullati sono tutti realizzati con ingredienti integrali e sapori audaci e internazionali. Che tu sia in vena di una ciotola azteca piccante, un hamburger di fagioli neri o una zuppa di lenticchie ai funghi, c'è qualcosa di fresco e saziante per tutti i gusti. L'atmosfera è luminosa, moderna e vivace, ideale per un pranzo in movimento o un sano pit stop durante la giornata in città.

In SUE, il dolce incontra il sano nel modo più irresistibile. Questo elegante caffè è noto per i suoi "dolci senza sensi di colpa": dolci vegani crudi raffinati senza zucchero ma pieni di sapore. Dalle barrette al caramello alle noccioline al cocco-lime IT, tutto sembra appartenere a Instagram e ha un sapore ancora migliore. Ma la SUE offre molto più che semplici dolci: le loro opzioni salate per il pranzo sono altrettanto deliziose. Insalate, panini e ciotole calde, tutti realizzati con ingredienti di stagione a base vegetale. Sia che tu sia qui per una delizia o un pasto completo, SUE rende lussuoso mangiare a base vegetale.

Nascosto all'interno dell'iconico locale musicale Rotown, Backstage Vegan Kitchen serve piatti audaci e giocosi che colpiscono tutte le note giuste. Questo è il cibo di conforto per i curiosi delle piante: pensate a hamburger croccanti di pulcino, patatine fritte cariche e bocconcini di seitan speziati che rubano lo spettacolo. L'ambiente è fresco come il cibo: rilassato, leggermente ribelle e pieno di carattere. Che tu sia qui prima di un concerto o semplicemente per il cibo, questo spot riunisce musica, comunità e indulgenza cruelty-free in un unico pacchetto indimenticabile.