Ciao, sono Faizy! Unisciti a me per una serata alla scoperta della vera Vecchia Delhi, attraverso il suo cibo, le sue storie e la vivace vita di strada. Man mano che la luce del giorno svanisce, il quartiere si anima con mercati brulicanti di gente, negozi di articoli per matrimoni, bancarelle di cibo che sfrigolano e un’energia che è inconfondibilmente quella di Delhi.

Vieni affamato! Questo è un banchetto abbondante, non un tour di degustazione leggero.

Oltre il familiare:

Dimentica il solito menu dei ristoranti indiani. Scopri il cibo che mangiano davvero gli abitanti del posto: ricette tradizionali, sapori regionali e creazioni culinarie che forse non hai mai provato prima.

Alcuni di questi posti e piatti possono essere difficili da scoprire o da provare con sicurezza da soli. È qui che entro in gioco io. Scelgo personalmente ogni locale dove mangiare e ci vado regolarmente, alla ricerca di sapori autentici, qualità e preparazione igienica.

Molto più di un semplice tour gastronomico:

Mentre esploriamo Chandni Chowk, Ballimaran, Jama Masjid e i vicoli circostanti, ti racconterò aneddoti sulla storia di Delhi, le tradizioni culinarie, le usanze locali e la vita di tutti i giorni.

La Vecchia Delhi è vivace, affollata e piena di vita. Ti aiuterò a orientarti per le sue strade, a capire i dintorni e a vivere questa affascinante parte dell’India in tutta tranquillità.

Niente soste per lo shopping, niente deviazioni commerciali: solo cibo autentico, storie culturali e la vera Delhi.

Si tratta di un'esperienza gastronomica mista, con piatti sia vegetariani che non vegetariani (l'80% delle tappe è già vegetariano). Hai qualche preferenza o restrizione alimentare? Fammelo sapere in anticipo e sarò felice di trovare delle soluzioni alternative, ove possibile.

Mi prendo cura in particolare anche di chi viaggia da solo e delle donne in viaggio, e posso aiutarti a prenotare un Uber da un punto di prelievo adatto alla fine del tour.

Vieni con la voglia di scoprire, vieni con l'appetito e torna a casa con un po' più di India nel tuo modo di essere.