Esplora Bologna, la capitale italiana del cibo, con un coinvolgente tour a piedi che combina degustazioni autentiche, visite al mercato e un'esperienza pratica di preparazione della pasta. Guidato da un esperto di cucina locale, questo viaggio in piccolo gruppo ti porterà a visitare il centro storico della città, compreso il quartiere del mercato medievale e i negozi di alimentari tradizionali.

Inizia da Piazza Maggiore e passeggia sotto gli iconici portici di Bologna per scoprire gemme culinarie nascoste. Goditi un autentico espresso italiano in un caffè storico, seguito da una degustazione della tradizionale Torta di Riso, un amato dolce locale.

Nell'area del mercato del Quadrilatero, assaggia le Tigelle con i migliori salumi regionali come la Mortadella, il Prosciutto di Parma e il Salame Felino. Continua al Mercato delle Erbe per una degustazione guidata di Parmigiano Reggiano in diverse fasi di invecchiamento, abbinato all'aceto balsamico tradizionale e a un caratteristico liquore al bergamotto.

L'esperienza culmina in un laboratorio di pasta all'interno di un laboratorio tradizionale. Impara a piegare gli autentici Tortellini con una sfoglina locale e scopri le tecniche che stanno dietro alla pasta più iconica di Bologna.

Dopo il laboratorio, siediti per gustare un pranzo tradizionale bolognese a base di Tagliatelle al Ragù e Tortellini in Brodo, accompagnati da un bicchiere di vino Pignoletto locale. Questo tour gastronomico è perfetto per i viaggiatori che cercano un'autentica esperienza culinaria a Bologna che combini storia, cultura e apprendimento pratico.