Panoramica:

Fai un viaggio nella storia culinaria di Hoi An; recati nella splendida campagna in bicicletta per sperimentare alcuni piatti tradizionali locali, tra cui la più famosa delle specialità di Hoi An: Cao Lau.

Itinerario:

Scopri la campagna di Hoi An e i suoi cibi locali in bicicletta. I cibi locali di Hoi An sono conosciuti e apprezzati dai turisti una volta messo piede qui. A Hoi An, queste cucine sono molto popolari e vengono vendute ovunque in tutte le strade. Inoltre, queste cucine sono considerate simboli unici della cultura e vengono presentate a tutti i turisti. Pedaliamo attraverso la campagna fino a un villaggio di Tra Que. Le verdure di questo villaggio vengono distribuite alla maggior parte dei ristoranti della città e fanno sì che il Cao Lau abbia un sapore perfetto. Torna in città e impara a preparare i dolci speciali “rosa bianca” con una famiglia locale e assaggia i tuoi prodotti. Raggiungiamo poi un famoso ristorante locale per le specialità di Hoi An - Cao Lau. Il Cao Lau è una specialità tradizionale di Hoi An composta da noodles locali, carne di maiale, verdure fresche e carta di riso. I noodles sono fatti con riso appiccicoso locale imbevuto di acqua che deve essere presa dal pozzo di Ba Le: il pozzo più antico di Hoi An, che si ritiene abbia l'acqua migliore in assoluto. Continua a guidare verso Cam Nam per goderti il cibo Yin e Yang come: Banh Dap (“pancake di riso spezzato o schiacciato”), Che Bap (“zuppa dolce di mais e cocco”).