Parigi non ha inventato la colazione, ma ci ha messo diversi secoli a perfezionarla.

Questo tour mattutino ti porta alla scoperta di due dei quartieri più suggestivi della città, partendo dai portici del Palais Royal per finire in Rue du Nil, la tranquilla via del 2° arrondissement che il movimento Slow Food ha trasformato in uno dei migliori indirizzi gastronomici della città. Otto tappe in due ore e mezza, ognuna dedicata a qualcosa che Parigi sa fare meglio di qualsiasi altro posto.

Inizi con un caffè viennese e mezzo waffle fatto in casa in un caffè nascosto tra i passaggi del Palais Royal, passeggi tra i giardini realizzati per il cardinale Richelieu negli anni ’30 del Seicento e ti fermi alla cioccolateria di Alain Ducasse per un biscotto alla pralina. Segue poi la Galerie Vivienne, uno dei passaggi coperti più belli di Parigi, prima di gustare una quiche in una panetteria in stile art déco e assaggiare un tè da Dammann Frères, che dal 1692 detiene il titolo di fornitore ufficiale della corte francese per il tè.

La sfida dei croissant si articola in tre tappe: una versione rivisitata di Christophe Adam, un croissant al burro puro di Terroirs d'Avenir e un terzo proveniente da uno dei locali più famosi della città. Giudica tu. In Rue du Nil, formaggio francese con burro salato e pane fresco, poi da Plaq, uno dei due soli negozi specializzati in cacao artigianale nel centro di Parigi, dove puoi intingere i tuoi croissant nella cioccolata calda fatta solo con fave di cacao del Belize e nient’altro.

Vieni a scoprire perché a Parigi prendono la colazione così sul serio!