Lascia che la nostra guida ti illustri i migliori stand gastronomici e i loro abitanti. Poi, prova la cucina caraibica: bollo, patacón, carimañola, ceviche, riso al cocco. Anche se questi nomi sono difficilmente riconducibili a qualcosa di comune o molto conosciuto, siamo sicuri che sarà un'esperienza gastronomica da ricordare.

La giornata inizierà con l'incontro con la nostra guida locale. Con lui andrai prima nel centro di Santa Marta e poi al mercato pubblico, un luogo ricco di una grande varietà di prodotti alimentari: frutta, erbe, verdure e preparazioni locali. Qui avrai la possibilità di essere invitato da alcuni samarios per assaggiare le loro cose migliori.

Alcuni dei campioni di cibo che potrai assaggiare sono ricette tipiche come il riso e le limonate, con uno degli ingredienti chiave dei Caraibi: il cocco. Bollo, pasta bianca a base di mais avvolta in gusci di mais. Patacones, croccanti e fritti pezzi di platano verde schiacciati che di solito vengono mangiati con salse a base di pomodoro e cipolla. Carimañolas, un bastoncino di yucca fritto ripieno di formaggio. E il famoso ceviche con un tocco colombiano. Dopo questa esperienza di degustazione, il nostro autista ti riporterà in hotel dove potrai riposare.