Entra nel cuore della capitale messicana con un tour gastronomico attraverso il Centro Histórico, dove secoli di cultura incontrano alcuni dei sapori più amati al mondo. Con più di 8 degustazioni incluse, potrai goderti un viaggio culinario completo attraverso i mercati, i ristoranti nascosti e le specialità locali che definiscono la vivace scena gastronomica di Città del Messico.
La tua avventura inizia alla maniera messicana, in un vivace mercato all'aperto, con un piatto di chilaquiles, una pietanza che risale ai tempi degli Aztechi e che rimane un'amata base per la colazione. Da lì, assapora le enchiladas ricoperte dalla ricca salsa mole, una ricetta che racchiude secoli di storia e decine di ingredienti.
Continueremo a percorrere le strade colorate e i portici dello shopping del Centro Storico, fermandoci a gustare le croccanti tortillas fatte in casa con il guacamole fresco, preparato nel paese in cui è nata questa iconica salsa. Nessuna visita a Città del Messico è completa senza tacos, quindi ci siederemo in una taquería preferita dai locali per gustare autentici tacos con lime e salsas a parte.
Per una pausa dolce, entra in una panadería (panetteria) tradizionale per assaggiare un pasticcino messicano appena sfornato prima di concludere con un morso di cioccolato messicano artigianale, un cenno alle origini del cacao qui in Mesoamerica.
E, come sempre, il tuo tour include un delizioso piatto segreto che ti sorprenderà e delizierà.
Condotto da un'appassionata guida locale, questo tour gastronomico è più di un semplice pasto: è un'esperienza culturale che unisce storia, sapori e storie del centro storico del Messico. Che si tratti di un visitatore per la prima volta o di un viaggiatore di ritorno, te ne andrai con una conoscenza più approfondita del patrimonio culinario del Messico e con lo stomaco pieno e felice.
