Verremo a prendervi al 112 Washington Place per iniziare il vostro indimenticabile viaggio nella birra artigianale. Non siamo riusciti a contare quanti ponti e tunnel abbiamo percorso alla ricerca dei migliori birrifici artigianali e della birra che Pittsburgh ha da offrire. Se non fosse che Pittsburgh fosse divisa da 3 fiumi, ci sono buone probabilità che non ci sia abbastanza acqua per sostenere così tante birrerie in una città! Dalle più piccole e nuove nano-birrerie a birrifici artigianali indipendenti con una storia secolare, abbiamo cercato i birrai che hanno contribuito a portare la birra artigianale al 'burgh e ci siamo concentrati sullo sviluppo di solide relazioni con ciascuno di loro in modo da poterti offrire un accesso illimitato a i loro spazi e schiuma. I nostri itinerari del tour variano tra diversi grandi birrifici tra cui Strange Roots, Allegheny City Brewing, Couch Brewing e altri descritti di seguito.

Hop Farm Brewing Company è una fabbrica di birra a conduzione familiare nel quartiere Lawrenceville di Pittsburgh, in Pennsylvania. Alla Hop Farm si dedicano all'uso responsabile delle nostre risorse naturali, dalla produzione al confezionamento e ovunque nel mezzo. Sono orgogliosi di Pittsburgher che cercano fonti locali dove possibile, sia nel birrificio che in cucina.

Alla Trace Brewing di Pittsburgh, in Pennsylvania, producono un po' di tutto per tutti. Questo punto caldo del quartiere di Bloomfield è stato costruito all'interno di una vecchia fonderia di ottone e bronzo del 1900 e celebra il vecchio con i suoi soffitti a volta, la vecchia struttura in legno e mattoni, nonché il nuovo con i suoi graffiti, luci al neon e enormi serbatoi di acciaio. Traccia i valori dell'inclusione e della comunità, creando molti stili diversi di birra per molti gusti diversi e invitando cani (solo nel patio) e famiglie a fermarsi.