Si tratta di un'esperienza diversa da qualsiasi altra: una fuga esclusiva in un vigneto biologico nascosto, lontano dai percorsi turistici commerciali.

A soli 30 minuti dal trambusto di Malaga, nascosta nel silenzio delle montagne andaluse, si trova una tenuta privata “boutique” che rimane sconosciuta alla maggior parte dei viaggiatori. Questa esperienza offre un accesso privilegiato a un vigneto familiare in cui la viticoltura biologica e la gastronomia autentica sono al centro dell'attenzione.

Pensato per coloro che sanno apprezzare la qualità e l'esclusività e che provano il piacere di scoprire le esperienze più pure quando viaggiano. Questa visita si concentra sul naturale, sul semplice, sulla purezza del vino biologico e sul calore di un'atmosfera da piccolo gruppo.

L'esperienza:

1. L'esperienza inizia con un comodo trasferimento privato dal centro di Malaga. Quando la costa viene lasciata alle spalle, lo scenario si trasforma nelle colline aspre e soleggiate della campagna mediterranea, dando il via a una giornata rilassante.

2. Il vigneto biologico e la tenuta All'arrivo nella tenuta privata, viene subito servito un bicchiere di vino bianco di benvenuto. La visita include una piacevole passeggiata tra le vigne biologiche, che offre la possibilità di comprendere i metodi di coltivazione rispettosi che definiscono il vino naturale. L'ambiente è senza pretese e idilliaco, circondato da panorami mediterranei e abitato da simpatici animali da fattoria, tra cui l'animale domestico dell'azienda, Tom, e i suoi aiutanti animali.

3. All'interno della cantina “Garage” Il tour prosegue nel cuore dell'attività: L'intima cantina di produzione di Antonio. Si tratta di una “cantina da garage” nel vero senso della parola: un piccolo spazio di lavoro artigianale dedicato alla realizzazione di annate a produzione limitata. Qui gli ospiti possono degustare vini che non si trovano in vendita al pubblico. L'enologo ha un contratto di esclusiva per cui la quasi totalità della sua limitata produzione senza solfiti è destinata ai ristoranti di lusso della Costa del Sol. Stai assaggiando qualcosa di veramente raro.

4. Un abbinamento gastronomico con il vino Andiamo oltre i semplici spuntini. Potrai gustare un vassoio di tapas individuale con piccoli bocconcini gourmet, ognuno pensato per abbinarsi perfettamente a vini specifici, trasformando la degustazione in un'esperienza di apprendimento sensoriale.

I vini: La sessione prevede 6 diversi vini biologici (bianchi, rosati, rossi, vermouth e vini sperimentali). Crediamo nella generosità: dopo aver descritto, versato e degustato ogni vino, le bottiglie rimarranno sul tavolo in modo che tu possa servirtene altre se lo desideri.

Il menu: I vini sono sapientemente abbinati a una selezione culinaria che comprende un Vassoio Gourmet individuale (con bocconcini come il Riso Cremoso con Boletus e la Sobrasada con Miele) e piatti condivisi di salumi iberici di prima qualità (Lomo, Salchichón, Chorizo), formaggio locale malagueno e tortilla spagnola. (Possiamo adattarci a qualsiasi intolleranza o allergia alimentare).

Un'autentica immersione nel mondo del vino biologico, dove il tempo rallenta e il sapore viene prima di tutto.