L'itinerario più classico che puoi seguire partendo da Assisi è sicuramente questo: da Assisi a Spello passando per la famosa Via degli Ulivi.

Lasciando Assisi e poco dopo il paese di San Vitale, ti ritroverai circondato da ulivi che ti accompagneranno fino a Spello, la perla dell’Umbria. Per prima cosa puoi goderti la vista panoramica della città da Via degli Ulivi e poi addentrarti nei suoi caratteristici vicoli.

Non mancheranno certo i luoghi da visitare, sia che tu decida di andare alla Cappella Baglioni, affrescata da Pinturicchio, sia che tu voglia fare un tuffo nell’antica Roma visitando la Villa dei Mosaici, o semplicemente goderti un caffè o un gelato davanti all’imponente porta consolare.
Tornerai ad Assisi percorrendo tranquille stradine secondarie, passando davanti al Santuario del Sacro Tugurio di Rivotorto e alla Basilica di Santa Maria degli Angeli.

Prima di tornare, assapora i migliori vini bianchi e rossi umbri con bruschette e olio d'oliva biologico. Mentre torni ad Assisi in questa piacevole pedalata, ammira le viste lungo la strada panoramica Via Degli Ulivi che si affaccia su filari di ulivi e sulla valle.

L'esperienza non è prenotabile la domenica, a Pasqua e il lunedì di Pasqua