Atene sfama la gente da qualche migliaio di anni. Questo tour ti porta nei posti dove si fa ancora tutto alla vecchia maniera.

In poco più di due ore e mezza, il percorso si snoda tra Koukaki, il nuovo quartiere più vivace della città, Plaka, il più antico, e le strade ai piedi dell’Acropoli, percorse senza interruzioni fin dall’antichità. Il cibo che trovi in ogni tappa riflette le sue origini: una famiglia che si è trasferita dalle montagne della Grecia centrale per aprire una pasticceria, una coppia della Grecia occidentale che ha dato il proprio nome alla propria pasticceria specializzata in torte, una gastronomia che vende prodotti greci proprio come si faceva prima che arrivassero i supermercati.

Da Alchemist, i “trigona”: triangoli croccanti di pasta fillo imbevuti di sciroppo, ripieni di panna montata, serviti con un “freddo espresso”, il caffè freddo inventato in Grecia e che lì prendono ancora molto sul serio. Da Pandora, puoi vedere come la pasta fillo viene stesa e farcita a mano prima di gustare una torta appena sfornata. Da Sinikia a Oniro, un tagliere di salumi con formaggi greci, salumi, olio d’oliva e tsipouro a volontà. Alla bancarella dei gyros, carne di maiale o pollo in pita, appena sfornata quella mattina stessa. E per finire, i loukoumades — le ciambelle greche — fritte al momento e condite con miele e cannella, in un negozietto da cui si vede l’Acropoli in lontananza.

Vieni con l'appetito e scopri perché Atene è così brava in questo da tantissimo tempo!