Visita una delle macellerie più famose di Amsterdam, situata nel Jordaan dal 1892 e di proprietà della famiglia Louman da sei generazioni. In questo negozio si otterrà la vera sensazione Jordaan mentre si assaggia il miglior 'ossenworst'. Questa è una salsiccia di manzo crudo affumicato con spezie orientali che era già fatta all'inizio del XVII secolo dalle cameriere della cucina di Amsterdam come prelibatezza di lusso per i ricchi mercanti di Amsterdam. E non è tutto perché vi faremo anche assaggiare un tipico prosciutto olandese, salsiccia di maiale e manzo salato.

Degustazione di vini olandesi in una sala degustazione privata abbinata ai salumi olandesi della macelleria Louman. Sono disponibili bevande analcoliche.

Assaggia una delle più famose prelibatezze olandesi: Aringhe olandesi. Scopri perché è stato così importante per la storia olandese e l'ascesa dell'"età dell'oro". Assaggia tu stesso perché questo è un gioiello culinario, contrariamente ai cliché che potresti aver sentito. Inoltre, prova il popolare piatto di pesce caldo olandese "kibbeling" (merluzzo fritto). Entrambi un tempo erano cibo povero e ora sono considerati una vera specialità.

Siamo super orgogliosi di tutti i nostri meravigliosi partner alimentari e amici che fanno e vendono le più deliziose prelibatezze olandesi. E pensiamo che Bourgondisch Lifestyle sia una location speciale in più che vi porteremo. Non perché abbiamo il diritto esclusivo di utilizzare la loro speciale sala degustazione in una casa secolare di Amsterdam, ma anche perché qui troverete i migliori formaggi olandesi e internazionali. Il proprietario René e il suo team acquistano, maturano e affinano oltre 300 formaggi diversi e li vendono a numerosi ristoranti di alto livello in patria e all'estero dalla loro "fortezza del formaggio" un bunker dei primi del XX secolo fuori Amsterdam. Tutti questi formaggi sono prettamente artigianali e provengono da piccoli produttori locali. Assaggia quattro diversi formaggi olandesi (pezzi decenti, niente morsi di topo) tra cui, naturalmente, il formaggio Gouda con un delizioso vino e crackers.

Chiudete il vostro tour gastronomico perfetto con una porzione di 'bitterballen' caldi e un drink nell'ex sede della Compagnia olandese delle Indie occidentali del XVII secolo dove un tempo si decise di fondare la colonia di New Amsterdam, in seguito conosciuta come New York.