Un viaggio non sarebbe completo se non andassi oltre i luoghi turistici e non ti dessi la possibilità di assaggiare il cibo del posto. Vieni con noi in questo tour gastronomico nel cuore di Cartagena, per scoprire il meglio della cucina caraibica e della sua gente: cocadas, carimañola, arepa de huevo e molto altro. Anche se questi nomi sono difficilmente riconducibili a qualcosa di comune o molto conosciuto, siamo sicuri che sarà un'esperienza gastronomica da ricordare.

La tua giornata inizierà con l'incontro con la nostra simpatica guida locale. Con lui ti dirigerai verso la prima tappa del miglior tour gastronomico di Cartagena: La Città Murata. Durante la passeggiata potrai fare diverse soste per assaggiare il meglio di Cartagena e i sapori tipici dei Caraibi. Dalla frutta ai cocktail di gamberi, passando per snack fritti, dolci tipici e caffè o birra.

Alcune delle cose che puoi provare sono: Arepa con uovo. L'Arepa è uno dei piatti tradizionali colombiani, consumato in quasi tutto il paese in molte versioni diverse. Nella costa caraibica, questa tortilla a base di mais viene solitamente fritta e farcita con un gustoso uovo. Potrai anche visitare gli stand gastronomici locali e provare il cocktail di gamberi o la carimañola: un finger food molto tipico a base di yucca e formaggio.

Se hai voglia di qualcosa di dolce, troverai anche le cocadas, una sorta di biscotti fatti di cocco essiccato o di frutta tipica. Ma ci sono molte altre opzioni di dolci e caramelle tradizionali. E naturalmente, prima di concludere il tour, assaggia una tazza di caffè di alta qualità o una birra fresca e dissetante.

Scoprirai antiche tecniche culinarie, preziose ricette di famiglia e storie di vita di tutti gli abitanti del luogo che ti faranno passare dal dolce al salato, dagli antipasti freschi a quelli fritti e dagli spuntini gustosi a quelli deliziosi. Esempi reali di diversità di ingredienti e costumi. Questo è il souvenir più prezioso del lato migliore di Cartagena de Indias: tonnellate di cibo offerte dalla gente del posto, gioiosa e amichevole. Sappiamo che non ci saranno rimpianti. Ti aspetta una bella sorpresa.